타우린 많은 음식 효능과 효과

 

타우린의 효능과 효과

타우린은 피로회복제로 잘 알려진 영양소로 잘 알려져 있지만 피로 해소뿐만 아니라 치매치료와 예방에도 효과적인 영양소로 인간을 비롯한 포유동물의 세포와 조직에 존재하는 유기산의 일종으로 1827년 오스트리아 화학자인 Friedrich Tiedemann과 Leopold Gmelin에 의해 소의 담즙에서 최초로 분리되었으며 소를 뜻하는 그리스어에서 유래한 타우린이라는 이름이 붙여졌습니다.

 

타우린가루와캡슐

 

타우린은 아미노산의 형태로 체내에 축적되거나 독성을 거의 나타내지 않는 장점을 가지고 있어 인체에 무해한 영양소로 알려져 있으며 시각기능을 개선하고 시력저하를 방지하며 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 뇌 발달과 치매 예방에 효과적이며 피로 해소에 도움이 되며 중추신경계 기능을 조절해주는 것으로 알려져 있습니다.

 

타우린은 많은 연구결과에 의하면 노인성 치매의 대부분을 차지하는 알츠하이머병 치료에 효과가 있을 수 있으며 두뇌 발달에 도움이 되는 DHA를 풍부하게 함유하고 있어 성장기 어린이와 노인의 뇌 건강에 큰 도움이 됩니다.

 

 

타우린의 효능

 

뇌 발달 및 치매예방

피로회복

중추신경계 기능 조절

심장 기능 향상

숙취해소

심혈관계 기능 개선

콜레스테롤 수치 감소

시력저하 예방

 

 

 

 

 

타우린이 많이 함유된 음식

 

오징어

 

오징어

 

오징어는 소비가 많은 대표 해산물 중 하나로 단백질과 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소에 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다. 오징어 100g에 약 350mg의 타우린이 함유되어 있어 원기회복에 상당한 효과가 있으며 동맥경화와 협심증 및 심근경색을 유발하는 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤 생성을 억제하고 HDL 콜레스테롤 양을 증가시켜 각종 혈관계 질환을 예방해주는 효과가 있습니다.

 

 

주꾸미

 

주꾸미

 

주꾸미는 오징어나 낙지와 비슷한 연체동물로 낙지에 비해 몸집이 작고 두 개의 다리가 나머지 여섯 개의 다리보다 훨씬 긴 낙지와도 외관상으로 구분되는 동물입니다. 주꾸미가 건강 식재료로 새롭게 각광받게 된 가장 큰 이유가 바로 맛도 좋지만 풍부한 타우린 함유량 때문인데 주꾸미에 함유된 타우린 함량은 오징어보다 훨씬 더 많은 100g당 약 1,600mg에 이르는 타우린을 함유하고 있어 피로 해소에 효과적입니다.

 

 

 

 

홍합

 

홍합

 

껍질이 딱딱한 어패류인 홍합은 혈압을 안정시키는 효능이 뛰어난 해산물로 타우린을 많이 함유하고 있어 교감신경을 안정시키고 동맥경직을 예방하는데 효과적인 음식입니다. 특히 홍합은 비타민A, C와 셀레늄을 풍부하게 함유하고 있어 노화의 주범인 혈관 내 활성산소를 제거하는데 효과적이며 심장 근육의 적절한 혈액 펌프질에 도움이 되어 심부전 치료제로도 사용하고 있습니다. 홍합의 경우 말리게 되면 타우린 함량이 높아지게 되는데 일반 홍합의 경우 100g당 약 974mg의 타우린이 함유되어 있지만 말리게 되면 2,111mg 정도로 월등히 높아진다고 합니다.

 

 

멍게

 

멍게

 

멍게는 지방질이 거의 없는 생물로 해삼과 해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물로 꼽힙니다. 멍게의 특유한 맛은 바로 불포화 알코올인 신티올(cynthiol) 때문인데 이 성분이 바로 숙취해소에 효과적인 성분으로 알려져 있습니다. 멍게는 인체에 필수요소인 바나듐을 함유하고 있어 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병 개선에 효과적이며 타우린 또한 풍부하게 함유하고 있어 피로 해소에도 효과적입니다.

 

 

전복

 

전복

 

바다의 보물로 불리는 전복은 껍질이 딱딱한 어패류 중에서도 가장 많은 타우린을 함유하고 있습니다. 전복에 함유된 타우린 함량은 홍합의 2배 이상으로 100g당 약 1,600mg의 타우린을 함유하고 있습니다. 전복은 100g당 91kcal로 열량이 낮고 지방 함량이 낮고 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있는데 그중 그리신 1,200mg, 아르기닌 1,100mg 정도를 함유하고 있어 다이어트에 효과적이며 피부 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

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