다크 초콜릿 효능과 하루 적정량

다크 초콜릿 효능 / 섭취량

다크초콜릿

 

흔히 초콜릿을 먹으면 살이 쉽게 찌고 치아가 상한다고 알려져 있지만 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿은 설탕이나 우유가 적게 함유되어있거나 전혀 함유되어 있지 않은 초콜릿을 말합니다. 다크 초콜릿은 밀크 초콜릿에 비해 몸에 이로운 작용도 하는 것으로 알려져 주목을 받기도 했는데요. 실제로 콜레스테롤을 감소시키고 심혈관계 질환을 예방해주는 효능이 보고되었습니다. 과연 다크 초콜릿이 어떤 효능을 주는지 자세히 소개합니다.

 

 

 

 

 

다크 초콜릿 효능

 

다크초콜릿

 

스트레스를 감소시키는 효과가 있다?

 

다크 초콜릿은 스트레스 호르몬으로 불리는 코르티솔 호르몬 성분을 줄여주는 효과가 있어 스트레스 감소에 효과적이라는 사실이 실험 연구에 의해 밝혀졌습니다. 다크 초콜릿을 꾸준히 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 스트레스 호르몬인 코르티솔 호르몬 양이 눈에 띄게 줄었다고 하며 페닐에틸아민이라는 성분이 뇌에서 엔도르핀과 세로토닌 호르몬을 촉진하여 기분을 좋게 만들어 우울증에도 효과가 있다고 밝혔습니다. 실제로 다크 초콜릿은 우울증 환자에게 처방되기도 합니다.

 

 

혈관건강에 도움이 된다? 

 

다크 초콜릿은 단기적으로 혈압을 낮추는 기능이 있으며 적은 양의 다크 초콜릿을 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈전을 예방하고 심근경색에 걸릴 확률을 감소시킨다는 연구결과가 있습니다. 특히 '플라바놀'이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 체내에서 강력한 항산화 작용을 하여 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 성인병을 예방하는데 효과적입니다.

 

 

뇌졸중과 심혈관 질환 예방에 좋다?

 

미국 루이지애나 주립대학의 연구 결과 다크 초콜릿은 심뇌혈관질환을 예방하고 혈류 상승을 억제하여 동맥과 심장의 혈액을 원활하게 하여 각종 심혈관계 질환을 예방하는데 효과적이라는 사실을 밝혀냈습니다. 특히 산화 질소량을 늘리고 혈관을 깨끗하게 하는 '폴리페놀' 성분이 풍부하게 함유되어 있어 뇌졸중을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

불안증세 완화 및 뇌를 건강하게 만든다

 

 

다크 초콜릿은 뇌졸중과 같은 뇌 질환 예방에도 좋으며 전반적인 뇌 건강에도 좋은 성분들이 함유되어 있습니다. 다크 초콜릿에 함유된 마그네슘, 철분, 아연 등의 무기질은 신경계와 뇌를 건강하게 만드는데 도움이 되는 성분으로 특히 마그네슘은 불안증세를 완화하고 경련 예방하는데 필수 성분입니다.

 

 

과연 피부미용에도 효과적인가?

 

다크 초콜릿에 함유된 노화를 방지하는 성분인 '플라바놀' 성분은 피부의 노화를 방지하고 자외선을 차단해주는 효과가 있습니다. 특히 햇볕에 의한 피부 손상을 예방해준다고 하는데요. 실제로 연구결과에 따르면 다크 초콜릿을 섭취한 사람들이 그렇지 않은 사람들에 비해 햇볕에 피부가 타는 시간이 2배 이상 길었다고 합니다.

 

 

식욕을 저하시켜 다이어트에 도움이 된다?

 

한 실험 결과에 따르면 카카오 함량이 높은 초콜릿 냄새를 맡으면 식욕 저하 효과가 나타났다는 연구결과가 보고되었습니다. 또한 다크 초콜릿에 함유된 지방 성분은 식욕을 억제하는데 도움이 되고 포만감 높여 체중감량을 하는 사람들에게 도움이 된다고 하는데 특히 낮은 혈당으로 인해 생기는 공복감에 효과적입니다.

 

 

 

 

 

다크 초콜릿 하루 적정량 / 섭취량

 

다크초콜릿

 

다크 초콜릿 하루 적정량은 평균 25~60g 정도로 다크 초콜릿 100g 당 칼로리는 약 550kcal로 고칼로리에 속하기 때문에 너무 많은 양을 섭취하면 살이 찌기 쉽고 건강에 좋지 않습니다. 따라서 건강을 위한 다크 초콜릿 하루 권장 섭취량은 30g 이하가 적당합니다.

 

다크 초콜릿을 섭취할 때 우유를 마시는 것은 피하시기 바랍니다. 또한 카페인에 의한 불면증이 발생시킬 수 있으므로 카페인에 민감한 사람들은 섭취에 주의하시기 바랍니다. 다크 초콜릿을 섭취하기 전 반드시 카카오 함량이 최소 70% 이상이거나 되도록이면 85% 이상인 제품인지 확인하고 섭취하시기 바랍니다.

 

아메리카노 한잔 카페인 : 약 839mg

카카오 100g당 카페인 : 약 230mg

 

커피에 비해 카카오 초콜릿에 함유된 카페인 함량은 약 1/3 수준이니 섭취에 참고하시기 바랍니다.

 

 

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