건강식품194 타우린 많은 음식 효능과 효과 타우린의 효능과 효과 타우린은 피로회복제로 잘 알려진 영양소로 잘 알려져 있지만 피로 해소뿐만 아니라 치매치료와 예방에도 효과적인 영양소로 인간을 비롯한 포유동물의 세포와 조직에 존재하는 유기산의 일종으로 1827년 오스트리아 화학자인 Friedrich Tiedemann과 Leopold Gmelin에 의해 소의 담즙에서 최초로 분리되었으며 소를 뜻하는 그리스어에서 유래한 타우린이라는 이름이 붙여졌습니다. 타우린은 아미노산의 형태로 체내에 축적되거나 독성을 거의 나타내지 않는 장점을 가지고 있어 인체에 무해한 영양소로 알려져 있으며 시각기능을 개선하고 시력저하를 방지하며 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 뇌 발달과 치매 예방에 효과적이며 피로 해소에 도움이 되며 중추신경계 기능을 조절해주는 것으로 알려져 있습.. 2022. 2. 23. 피로회복에 좋은 음식 추천 4가지 많은 현대인들이 피로를 호소하고 있을 정도로 지쳐있고 습관처럼 피곤하다는 말을 많이 하게 됩니다. 충분한 수면을 취하지 못하는 사람이 많고 운동부족과 적절한 영양섭취가 지켜지지 못하면 피곤할 수 있는데 특히 과도한 업무와 함께 인간관계에서 오는 스트레스 등 다양한 스트레스가 쌓이면 만성피로를 유발할 수 있어 주의가 필요합니다. 피로를 해소하기 위해 수면과 함께 영양섭취가 아주 중요한데 어떤 음식이 피로 해소에 좋은지 알고 섭취하는 것이 중요합니다. 견과류 하루에 한 줌 견과류는 건강에 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다. 견과류에 함유된 복합비타민과 불포화지방산은 심혈관 건강과 뇌 건강에 중요한 성분으로 신경 시스템에 많은 영향을 주기 때문에 피로 해소에 도움이 되는데요. 특히 적은 양으로도 포만감을 이끌어.. 2021. 12. 29. 당근이 주는 베타카로틴 효능 알아보기 89.5%의 수분으로 이루어진 당근은 열량이 100g당 37kcal 정도며 비타민 A가 많이 함유된 대표 건강 채소입니다. 당근은 채소중 베타카로틴 함량이 가장 높은 것으로 잘 알려져 있습니다. 베타카로틴은 체내에 흡수되면 비타민 A로 전환되는데 비타민 A는 눈 건강에 좋으며 항산화 작용으로 노화를 방지하고 암을 예방하는데 중요한 성분입니다. 최근 보고된 연구결과에 따르면 다양한 색깔 별 채소, 과일 섭취와 심혈관 질환 발병 위험과의 상관관계를 분석하였는데 당근과 같은 짙은 주황색 채소를 섭취하면 심혈관 질환을 예방하는데 가장 효과적인 것으로 나타났으며 특히 주황색 채소 중에서 당근을 하루 25g만 섭취하면 심혈관 질환의 위험을 무려 32% 낮출 수 있으며 50g~70g 정도 섭취하면 더욱 크게 감소시키.. 2021. 10. 14. 강황 가루 효능 & 커큐민 먹는 법 강황 가루 효능 강황은 카레에 넣는 향신료로 잘 알려진 생강과 에 속하는 뿌리 식물로 겨자 같은 향이 나면서도 매운맛이 특징인 허브입니다. 강황 가루가 건강식품으로 알려지게 된 가장 큰 이유가 바로 강황에 함유된 커큐민(circumin) 성분 때문인데 이 성분은 알칼로이드 성분이자 강력한 항산화 물질로서의 기능이 밝혀지면서 많은 연구가 진행되었고 관절염이나 근육통 완화 및 위장 질환과 암 치료 등 다양한 치료와 예방에 사용되고 있습니다. 강황 가루의 효능은 무엇인가? 강황에서 추출한 커큐민을 섭취하게 하고 대조군과의 비교 실험을 한 결과 인지능력과 기억력 향상에 도움이 되었다는 연구 결과가 있습니다. 하지만 강황에 함유된 커큐민의 자세한 약효는 상반된 연구가 많은데, 효과가 있다는 연구와 없다는 연구가 .. 2021. 10. 11. 치매에 좋은 음식 견과류와 올리브유 호두 사람의 뇌와 비슷한 모양을 가진 견과류 '호두'는 치매예방에 효과적인 대표 식품 중 하나입니다. 흔히 뇌 모양과 비슷해서 '호두를 먹으면 머리가 좋아진다'라는 말이 있습니다. 사실 호두는 실제로 뇌 건강에 좋은 성분을 다량 함유한 음식으로 2014년 알츠하이머 병 저널에 실린 논문 내용을 살펴보면 미국 뉴욕의 "발달장애 연구소"에 차우한 박사팀이 치매가 발생한 쥐를 대상으로 실험을 한 결과 한 그룹에는 호두 추출물이 포함된 사료를 먹이고, 한 그룹은 일반 사료를 먹이게 하고 1년 정도 지난 뒤 미로를 통과시켜보는 등 여러 가지 행동 테스트를 한 결과 호두 추출물이 포함된 사료를 먹은 쥐들은 기억과 공간능력, 신체 발란스 기능이 개선되었으며 일반 사료를 먹인 쥐들은 그대로 치매 증상이 나타났다고 합니.. 2021. 10. 6. 포만감 높은 살 안찌는 음식 종류 아스파라거스 피로 해소에 좋고 황산화 성분이 함유되어 있어 항암효과가 뛰어난 아스파라거스는 무기질과 단백질 및 다양한 영양성분이 풍부한 식품으로 칼로리가 적기 때문에 부담 없이 섭취할 수 있는 채소입니다. 아스파라거스 100g은 약 20kcal 정도로 1kg을 섭취하여도 200kcal밖에 되지 않습니다. 또한 아스파라거스에 함유된 탄수화물 54%는 몸에서 흡수가 불가능한 식이섬유로 구성되어 있어 실질적으로 흡수되는 칼로리는 더욱 낮다고 보면 됩니다. 콜리플라워 꽃양배추라고도 불리는 콜리플라워는 지중해 연안이 원산지로 브로콜리와 모양과 비슷한 채소로 발암물질에 의해 위와 폐가 손상되는 것을 막아주고 호르몬과 관련된 암 예방에 도움을 줄 수 있는 음식입니다. 또한 콜리플라워는 비타민 C와 비타민 B, 칼륨,.. 2021. 10. 5. 셀레늄이 많은 음식과 하루 권장량 셀레늄의 중요성 셀레늄은 세계 보건기구 WHO와 유엔 식량농업기구에서 인간이 반드시 섭취해야 할 필수 영양소로 인정했을 정도로 중요한 영양소입니다. 셀레늄은 체내에서 합성되지 않고 반드시 외부로부터 섭취해야 하는 영양소로 체내에서 생성되는 유해물질을 분해시키고 세포 손상을 억제하며 항산화 작용을 통해 해독 기능과 면역력 향상에 도움을 준다고 합니다. 셀레늄은 갑상선 건강에 필수적인 영양성분으로 적당한 양을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. WHO 세계 보건기구에서 권장하는 셀레늄 하루 권장량은 50~200㎍입니다. 브라질너트 브라질너트는 셀레늄의 제왕이라고 불릴 정도로 많은 양의 셀레늄을 함유하고 있는 견과류로 강력한 항산화 작용을 하는 식품입니다. 브라질너트는 골격 형성에 도움을 주고 면역 기능과 세포.. 2021. 10. 4. 아침 식사로 좋은 음식 메뉴 6가지 아침식사의 중요성 아침은 황제처럼, 점심은 평민처럼, 저녁은 거지처럼 먹어라 라는 말을 들어보셨나요? 아침식사는 하루 세끼 중 가장 중요한 식사로 알려져 있습니다. 아이오와대학 보건대학원의 연구 결과에 따르면 아침 식사를 매일 거르는 사람들은 매일 아침 식사를 하는 사람들에 비해 심장병과 뇌졸중 등 심뇌혈관질환으로 인한 사망률이 87% 더 높았습니다. 이렇게 아침 식사는 필수지만 눈을 뜨고 빈속에 먹는 첫 음식 중에는 우리 몸에 좋은 음식이 있는 반면 건강을 해칠 수 있는 음식이 있으니 꼭 알아두고 먹는 게 좋습니다. 아침식사 메뉴 건강을 위해 아침 공복에 섭취하면 좋은 음식들은 무엇이 있는지 자세히 소개합니다. ■ 아침 기상 후 물 한잔을 마시자 아침에 일어나서 가장 먼저 미지근한 물을 한잔 마시는 게.. 2021. 9. 30. 참치캔 참치 효능과 영양성분 참치 영양성분과 효능 참치는 흔히 참치캔으로 많이 접하게 되는 생선으로 누구나 마트나 편의점에서 통조림 형태로 쉽게 볼 수 있는 생선으로 다양한 요리에도 활용되는 건강음식으로 자리 잡고 있습니다. 참치는 고등어와 함께 등 푸른 생선에 속하는 생물로 DHA와 EPA라는 동물성 오메가 3 성분 및 단백질이 풍부하게 함유된 고단백 불포화지방산 음식으로 잘 알려져 있습니다. 참치가 주는 건강에 유익한 효능과 영양성분에 대하여 자세히 소개합니다. ■ 참치란? 참치는 농어목 고등어과 다랑어 속에 속하는 등 푸른 생선으로 정식 명칭은 '참다랑어'입니다. 참다랑어를 비롯한 다랑어류는 상업적 가치고 매우 높은데 고등어와 유연관계며 난류성 어종으로 동해를 비롯하여 전 세계의 따뜻한 바다에서 주로 발견되며 크기가 중간인 것.. 2021. 9. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 22 다음
