고구마 영양성분 & 칼로리

고구마 영양성분과 효능

찐고구마

 

고구마는 다이어트 식품으로 많이 섭취하는 뿌리채소로 밤고구마, 호박고구마, 꿀고구마 등 33가지 이상의 다양한 품종의 고구마가 재배되고 있습니다. 고구마는 면역력을 높여주는 비타민 C와 비타민 A 성분이 풍부하여 눈 건강과 심혈관 질환에 도움이 되며 항암효과가 있어 활성산소를 일으키는 변종 세포에 대응하는 작용을 하는 고구마에 대한 자세한 정보를 소개합니다.

 

 

찐 & 군 고구마 영양성분

 

고구마

 

고구마 영양성분 : 100g 기준

 

※ 고구마 품종에 따라 약간의 차이가 있으며 군고구마나 찐 고구마 기준입니다.

 

고구마 1개 칼로리 : 130kcal

 

단백질 1.50g	탄수화물 31.30g	나트륨 15.00mg	니아신 0.70mg	베타카로틴 113.00㎍
비타민 A 19.00㎍	비타민 B1 0.08mg	비타민 B2 0.10mg	비타민 B6 0.27mg	비타민 C 19.00mg
비타민 E 1.10mg	식이섬유 2.32g	아연 0.27mg	인 54.00mg	지질 0.20g
철분 0.50mg	칼륨 429.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 0.90g	칼슘 22mg

 

- 국가표준 식품성분표 -

 

 

 

 

고구마 칼로리 & 영양 효능

 

고구마

 

땅속의 붉은 심장이라고 불리는 고구마는 각종 비타민과 무기질, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 웰빙 식품으로 주목을 받는 대표적인 음식이죠. 굽거나 삶은, 찐 고구마의 칼로리는 100g당 칼로리 130kcal 정도로 소화가 느리고 식이섬유가 풍부해 다이어트 음식으로 이미 너무나 잘 알려져 있는 고구마의 영양과 효능을 소개합니다.

 

눈 건강에 필요한 비타민 A를 함유한 고구마 : 고구마에 함유된 비타민 A는 빛을 인식하는데 중요한 성분입니다. 체내 비타민 A가 부족하게 되면 어두운 곳에서 시력이 저하되고 눈이 뻑뻑해지는 등 시력의 문제가 발생합니다.

 

베타카로틴을 함유하고 있어 항암효과 : 고구마에 함유된 베타카로틴이라는 항산화 물질은 몸의 면역력을 높여주며 활성산소를 일으키는 변종 세포에 대응하고 항암효과가 있습니다. 특히 고구마에 함유된 식이섬유가 대장암 세포를 70% 감소시키는 효과가 있습니다.

 

칼륨이 함유되어 있어 혈관 건강 증진 : 고구마에 함유된 칼륨은 몸속 나트륨을 배출시키는 작용을 촉진하여 혈압을 정상수치로 유지하는데 도움이 됩니다. 또한 스트레스에 대항하는 호르몬인 코르티솔 호르몬 분비를 촉진해 스트레스와 혈압 상승을 막는데 도움이 됩니다.

 

다이어트에 도움이 되는 식이섬유 함유 : 고구마는 작은 양으로도 포만감을 오래 유지시켜주는 음식으로 다이어트에 많은 사람들이 섭취하는 대표 음식인데요. 특히 껍질에 식이섬유와 몸에 좋은 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 고구마를 잘 세척하고 껍질째 섭취하는 것이 체중감량에 더욱 효과적입니다.

 

피부미용과 노화방지에 탁월 : 고구마에 함유된 카로티노이드, 안토시아닌 외 다양한 영양성분들은 노화의 원인인 활성산소를 억제하고 피부가 노화하는 것을 방지하는 효과가 있습니다. 특히 안토시아닌과 카로티노이드 성분은 세포 손상을 억제하고 생성을 촉진해 건강한 피부를 가꾸는데 도움이 됩니다.

 

 

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