산초기름의 효능, 부작용, 먹는법

 

 

산초란?

산초는 동의보감에서 진초(秦椒)라고 하며 우리나라를 비롯하여 중국과 일본 등지에 많이 분포되어 있습니다. 산초는 조피, 재피, 지피, 천초라고도 부르는 운향과의 낙엽 활엽 관목으로 산이나 들에서 자생하는 식물이며 키는 다 자라면 약 3m 정도며 산초 꽃은 8월~9월에 핍니다.

 

산초나무

 

산초의 녹갈색의 열매가 다 익으면 껍질이 터져 열매 속의 까만 씨앗이 밖으로 튀어나오는데 이 씨는 기름을 짜서 섭취하기도 하며 빻아서 향미료로 사용하기도 합니다.

 

산초의 산초열매와 산초 껍질은 향신료와 약으로 많이 쓰이며 씨앗과 잎, 나무줄기 등도 여러 용도로 사용되는 등 버릴 것이 없는 유용한 식물로 잘 알려져 있습니다.

 

우리나라에서는 추어탕에 많이 사용되는데 산초를 빻아서 가루로 만들어 추어탕에 넣어 미꾸라지의 비린 맛을 중화시키는 용도로 많이 사용하기도 합니다.

 

또한 김치를 시지 않게 하기 위해 넣기도 하는 등 겨자와 후추를 능가하는 천연 향신료로 잘 알려져 있는데요 과연 많은 사람들의 관심을 받는 산초기름의 효능은 무엇이 있는지 자세히 살펴보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

산초기름의 효능

산초기름

 

체내 염증을 배출합니다.

 

산초기름은 뛰어난 이뇨작용을 하여 체내에 유해한 각종 염증과 노폐물을 배출시키는 효능이 있는데요. 이렇게 염증과 노폐물이 배출되면 몸의 붓기를 빼주고 부종증상을 개선하는 효능이 있습니다.

 

 

살균 및 해독작용을 합니다.

 

산초기름에 함유된 '산쇼 올'이라는 성분은 강력한 살균작용과 해독작용을 하는 성분으로 이질로 인한 설사를 완화시키고 회충 구제에 효과가 있어 기생충 제거에 효과적입니다.

 

 

호흡기 질환을 예방합니다.

 

산초는 기관지를 비롯하여 호흡기 계통의 질환들을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 잦은 기침 증상을 멎게 하며 가래를 없애는데 도움이 된다고 알려져 있으며 천식 증상을 완화하는 효능도 있다고 알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

면역력을 강화합니다.

 

산초기름(산초추출물)은 강력한 항산화 작용 효과가 있어 질병을 초래하고 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 체내 혈액의 흐름을 원활하게 하여 체내 면역력을 강화시키는 효능이 있어 면역력이 떨어져서 발생하는 여러 질환들을 예방해 줍니다.

 

 

변비 개선과 소화기능 개선

 

산초기름은 장 운동을 활발하게 하여 건위제로 쓰이는데요. 뜨거운 성질의 산초는 속을 따뜻하게 하는 성질이 있으며 기를 내려주고 양기를 돕고 소화기능을 개선해주는 등의 약리 작용이 있으며 변비 해소에도 효능이 있다고 합니다.

 

 

눈 건강에 도움이 됩니다.

 

평소 눈이 침침하고 피로를 많이 느끼고 충혈이 심한 경우 산초기름을 섭취하면 눈이 맑아지는 효과를 볼 수 있는데요. 산초기름을 꾸준하게 섭취하면 시력을 효과적으로 보호할 수 있다고 합니다.

 

 

항균작용을 합니다.

 

산초기름을 섭취하면 체의 유해균을 억제하는 항균작용효과를 볼 수 있는데요. 특히 식중독균을 제거하는데 도움이 되는 것으로 잘 알려져 있으며 체내 회충을 제거하여 구충제로도 많이 사용되고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

냉증을 개선해 줍니다.

 

산초는 매운맛을 내는 '리모넨' 성분을 다량 함유하고 있는데 이 성분은 혈액의 흐름을 개선시켜 체내 체온을 상승시켜주는 효능이 있어 냉증 개선에 도움이 됩니다.

 

이렇게 체온을 상승시키는 효능은 평소에 손과 발이 차가운 증상을 개선하는데 도움이 됩니다.

 

 

피부 질환을 개선합니다.

 

산초에 함유되어 있는 정유와 탄닌 등의 성분들은 뛰어난 항균작용을 하는 성분들로 피부염이나 가려움증, 아토피 증상 등의 여러 피부질환을 예방해주는 효능이 있습니다.

 

 

천연 진통제 효과를 줍니다.

 

산초는 천연진통제라고 불릴 정도로 진통작용에 효능이 있는데요. 이는 산초에 함유되어 있는 '리모넨' 성분과 '게라니올' 성분 덕분에 통증을 완화하는 진통효과가 있다고 합니다.

 

특히 치통이 있는 경우 산초의 열매껍질을 입안에 머금고 있으면 통증 완화에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

※산초기름 부작용 및 주의사항

산초기름

 

산초기름을 섭취하실때 주의하셔야 할 것들이 있는데요. 산초기름은 만병통치약이라고 불릴 정도로 효능이 강력하다고 알려져 있지만 소량이지만 독성 성분이 다량 함유되어 있기 때문에 과도한 섭취는 피하셔야 하며 위염이나 위궤양 등을 유발할 수 있으니 주의가 필요합니다.

 

특히 임산부의 경우 산초(산초기름) 섭취를 제한하는 것이 좋으며  모유 수유 중인 경우에도 섭취하지 마시기 바랍니다.

 

따뜻한 성질의  산초기름은 열이 많은 분들이 섭취하게 되면 위장을 지나치게 자극할 수 있어 주의하셔야 합니다.

 

 

 

 

 

 

산초기름 먹는 법

 

산초기름은 아침 공복에 먹는 것이 가장 효과가 좋은 섭취 방법인데요 그 이유는 공복에 흡수력이 가장 좋기 때문으로 아침과 저녁에 한 숟가락씩 섭취하시기 바랍니다.

 

이 방법 말고도 요리시에 식용유 대용으로 쓰셔도 좋습니다.

 

 

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