스테비아 토마토 효능 및 부작용

스테비아 토마토란?

요즘 핫한 스테비아 토마토는 천연 당분인 스테비아를 활용하여 당도를 높인 토마토로 설탕을 뿌린 듯한 단맛이 특징인 토마토입니다.

 

우선 스테비아에 대해서 알아볼 필요가 있는데요. 스테비아란 학명 Stevia rebaudiana로 파라과이와 아르헨티나, 브라질 등 남아메리카 원주민들이 감미료로 사용하였다고 알려지고 있습니다.

 

스테비아토마토

 

스테비아는 수용성 감미료의 하나로 설탕의 300~400배나 되는 단맛을 내는 스테비오사이드의 원료가 되는 식물로 현재 다양한 과일에 첨가하여 판매되고 있습니다. 달지만 흡수되지 않는 스테비아 토마토는 천연 감미료 '스테비오사이드'라는 성분을 추출하여 당도를 높여 설탕보다 당분이 높지만 몸에 흡수가 되지 않는 특징이 있습니다.

 

현재 여러 방송매체로 인해 다이어트 과일로 소개되며 더욱더 유명해지고 있는데요. 그 이유는 다이어트 시 섭취하지 못하는 단맛 음식을 대신하여 스테비아 토마토를 섭취할 수 있어 다이어트에 효과적이기 때문입니다.

 

스테비아 토마토는 연녹색부터 빨간색까지 색으로 인한 맛의 차이가 없고 일반 토마토와 다르게 후숙과정이 필요 없는 식품으로 유통기한이 짧다는 특징이 있어 냉장보관이 필수인 과일입니다.

 

 

 

 

 

 

스테비아 토마토 효능

스테비아방울토마토

 

혈당 상승 걱정 NO!

 

스테비아는 수용성 천연감미료 설탕보다 당도가 무려 300배 이상 높지만 소화기관에 흡수가 되지 않는 특징이 있어 혈액 속의 당 농도에 영향을 주지 않아 혈당 상승을 걱정하지 않고 단 맛을 음미하며 섭취가 가능한 식품입니다. 더군다나 오히려 혈당과 혈압을 낮추고 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰준다는 연구 결과도 있습니다.

 

 

다이어트에 도움이 됩니다.

 

스테비아 토마토는 다이어트 식품으로 점점 주목을 받으며 인기가 높아지고 있는데요. 토마토에 함유된 풍부한 영양소와 더불어 설탕과 달리 소화기관에 흡수되지 않는 단맛으로 인해 다이어트 시에 섭취하기 힘든 단 음식을 대체할 수 있는 아주 좋은 식품이기 때문입니다.

 

스테비아 토마토는 다이어트 시 결핍되기 쉬운 다양한 영양소를 보충해주고 설탕의 1% 밖에 되지 않는 칼로리까지 다이어트에 정말 좋은 식품이라 할 수 있습니다.

 

 

충치 걱정도 NO!

 

스테비아 성분은 충치에 존재하는 세균들 조차 구별하지 못하고 에너지원으로 사용하지 못해 몸 밖으로 배출되기 때문에 충치 걱정도 덜어주는 매우 고마운 성분입니다.

 

 

 

 

 

 

당뇨 예방에 도움이 됩니다.

 

스테비아 토마토에 함유된 단맛은 당도가 높지만 제로칼로리 특성과 체내 혈당을 높이지 않는 당질 지수를 가지고 있기 때문에 당뇨 환자들이 설탕이 첨가된 음식 섭취를 대체할 매우 효과적인 식품입니다.

 

 

항산화 효과 UP!

 

토마토 자체에도 강력한 항산화 성분이 함유되어 있는데 스테비아를 첨가하게 되면 더욱더 항산화 효과가 강해지는데요. 스테비아는 녹차의 항산화 성분보다 5배 더 많은 항산화 성분을 함유하고 있어 토마토와 함께 섭취하면 그 효과가 더욱 강해져 노화를 방지하는데 효과적이라고 합니다.

 

 

음식의 영양소가 파괴 걱정 NO

 

설탕을 사용해서 조리를 하게 되면 음식의 영양소가 파괴되는데요. 스테비오사이드를 쓰면 영양소가 파괴되지 않고 발효를 막아주는 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

※스테비아 토마토 부작용

아직까지는 천연감미료라 특별한 부작용이 발견되지는 않았지만 평소 신장이 좋지 않은 사람의 경우 과다 섭취를 하게 되면 설사나 복통 등의 부작용이 나타날 수 있으니 장기간 과도한 섭취는 자제하시기 바랍니다.

 

토마토

 

스테비아 섭취 주의사항

 

스테비아는 체중 1kg 4mg 섭취가 가능한데 예를 들면 50kg의 성인의 경우 하루 200mg의 스테비아 섭취가 가능하니 참고하시기 바랍니다.

 

가장 좋은 섭취 방법은 일반 토마토에 칼로리를 계산해서 스테비아를 찍어 먹는 게 가장 효과적이다고 하니 참고하시기 바랍니다.

 

 

스테비아 토마토 정보가 도움이 되셨나요?