울금 효능 [울금 가루 먹는법]

 

 

울금(鬱金)이란?

 

울금과 강황의 차이

 

강황

 

울금과 강황의 차이는 전문가가 아닌 이상 구별하기 힘든데요. 본초학 교과서에 의하면 강황은 Curcuma longa(강황)의 뿌리줄기(근경), 울금은 Curcuma aromatica(울금)의 덩이뿌리(괴근)이라고 규정하고 있습니다.

 

강황은 인도가 원산지이지만 울금은 우리나라가 원산지로 Curcuma longa(강황)도 울금으로 쓰이는 경우가 있는데 강황은 뿌리줄기(근경), 울금은 덩이뿌리(괴근)로 사용 부위가 다르며 강황은 둥글지만 울금은 뾰족한 성상이 특징입니다.

 

울금뿌리

 

울금은 강황의 덩이뿌리를 그대로 또는 주피를 제거하고 쪄서 말린 것으로 방추형이며 길이가 2.5~4.5cm, 지름은 1~1.5cm 정도로 바깥면은 회갈색 혹은 회황색으로 미세한 주름이 있으며 단면은 등황색인데 바깥쪽은 황갈색 혹은 홍갈색이 특징이며 특이한 냄새가 있고 씹으면 침을 누렇게 물들이며 약간 쓴맛이 있어 자극적인 약재입니다.

 

울금의 주성분인 '커큐민'은 열을 내려주고 신장을 보호하며, 염증과 혈압을 내리는데 효과적이라는 연구 결과가 있어 면역력에 좋은 음식으로 주목받고 있으며 울금은 금빛의 염색재료로 사용하기도 하는데요. 그럼 울금의 효능에 대하여 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

울금 효능 [울금가루 효능]

울금뿌리

 

효능 1 : 당뇨 개선

 

강황가 울금이 당뇨병에 효과적이라는 많은 연구결과가 있는데요. 울금에 함유되어 있는 커큐민 성분 덕분입니다. 커큐민 성분은 당뇨 개선에 도움이 많이 되는데, 이 성분이 체내 인슐린 분비를 담당하는 췌장의 기능을 향상해 당뇨 개선에 도움이 됩니다.

 

또한 키나아제 효소의 활성을 촉진시켜 인슐린 분비를 도와주어 체내 인슐린 분비를 유지하여 체내 당 수치가 급격하게 상승하는 것을 억제하여 적절한 당 수치를 유지할 수 있도록 도와줍니다.

 

 

효능 2 : 혈관 건강

 

울금이 함유하고 있는 대표성분인 '커큐민' 성분은 천연 항산화제로 불리는 성분으로 강력한 항산화 효과를 가지고 있습니다. 이로 인해 체내의 혈액순환 및 신진대사를 촉진시켜 원활하게 만들어주고 혈압을 조절하여 고혈압과 고지혈증 등의 혈관질환을 예방해주는 효능이 있습니다.

 

 

효능 3 : 노화 예방

 

강력한 항산화제인 '커큐민' 성분은 체내의 노화의 주범인 활성산소를 제거하며 세포의 재생을 도와 노화를 예방하는 효능이 있습니다.

 

또한 커큐민 성분의 항산화 작용은 피부건강에도 효능이 있어 미백 효과 및 피부미용에도 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

효능 4 : 뇌 건강 증진

 

울금의 '커큐민' 성분은 강력한 항산화제로 뇌의 영양도 공급해주는 성분으로 뇌 성장 호르몬 분비를 활성화시킴에 따라 뇌의 전체적인 기능을 개선해주는 효능이 있습니다.

 

또한 커큐민 성분은 치매를 유발하는 물질도 억제하여 치매를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

효능 5 : 위 건강 증진

 

커큐민 성분은 위 건강에도 효능이 있다고 알려져 있는데, 위로 유입되는 혈류의 양을 증가시키기 때문에 소화작용을 돕게 되어 위의 전체적인 기능을 개선하여 위 건강에 도움을 준다고 합니다.

 

특히 위에서 소화시키는 지방의 분배를 돕는 담증 생성을 촉진시키는 효능이 있어 평소 소화 장애가 있는 경우 울금을 섭취하면 도움이 됩니다.

 

 

효능 6 : 항암 효과

 

울금의 커큐민 성분은 암세포가 발생하는 것을 예방하고 암세포 증식을 억제하는 효능이 있을 뿐만 아니라 종양을 소멸시키는데도 도움을 줍니다.

 

특히 이렇게 암세포의 증식을 억제하는 효능에 의해 위암이나 간암, 전립선암 등의 암을 예방해준다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

효능 7 : 간 기능, 해독작용

 

울금은 간 기능 개선에도 도움이 되는 약재로 특히 숙취해소에 좋다고 알려져 있습니다. 울금을 섭취하면 담즙의 분비가 촉진되어 '아세트 알데히드'의 대사가 촉진되기 때문에 숙취 해소와 독소의 배출에 도움이 되어 간 기능 향상됩니다.

 

 

효능 8 : 치질 치료

 

치질은 겪어보지 않으면 알 수 없는 질환으로 현대인들에게 많이 나타나는 질환인데요. 울금은 특이하게 치질 치료에 도움이 된다는 연구결과가 많이 나왔습니다.

 

꾸준히 울금을 섭취하면 치질을 예방하고 치료하는데 크게 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

효능 9 : 체중조절

 

울금(울금가루)을 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤 수치도 내려주고 신진대사를 촉진시켜 체지방을 분해하는 효능이 있습니다. 특히 건강한 다이어트를 하는 분이 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 있습니다

 

또한 심장마비를 예방하고 통증과 혈전증에 효능이 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

※울금 부작용

울금은 소화기관이 약하거나 소화불량이 있는 경우, 혹은 빈혈이 있는 사람들은 가려움증 등의 부작용이 나타날 수 있으니 섭취를 자제하시기 바랍니다.

 

울금은 열성 체질에 적합한 약재입니다. 위장 질환자의 경우 위산과다, 속 쓰림, 위궤양, 메스꺼움 증상이 악화될 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

 

당뇨환자의 경우에도 커큐민을 과도하게 복용하게 되면 저혈당 쇼크를 유발할 수 있으니 주의하셔야 하며 또한, 자궁을 수축시키기도 하며 유산 위험이 있으므로 임산부는 섭취를 피하셔야 합니다.

 

울금분말가루

 

울금 가루 먹는 법

 

① 울금 가루 1g 정도를 따뜻한 물에 타서 하루에 한 잔(한 달 동안) 섭취하시기 바랍니다.

 

② 울금가루를 이용하여 해독 주스로도 섭취하셔도 좋으며 우유와 함께 섭취하셔도 좋은 방법입니다.

 

 

울금(울금가루) 효능 정보 및 먹는 법 정보가 도움이 되셨나요?