강황 효능 [강황 가루 효능 및 먹는 법]
강황이란? 강황은 생강목에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 한 열대, 아열대 지역에서 주로 재배되며 줄기와 뿌리를 식용, 약용 등으로 사용하며 우리가 흔히 접하는 카레의 주성분으로 건강에 이로운 슈퍼푸드로 떠오르고 있습니다. 강황은 효능이 다양하여 건강에 이로운 식품으로 점차 알려지고 있는데요. 동의보감에서 강황은 "성질은 뜨겁고 맵고 쓰다. 효능은 울금보다 강하고 혈괴, 용종, 월경, 어혈, 풍, 기창에 좋다" 다음과 같이 설명하고 있습니다. 강황은 노란색 성분인 '커큐민' 성분이 풍부하여 간질환, 우울증 등 각종 질환을 예방하는데 도움이 되며 항암효과, 지방간 억제, 치매와 위장에 뛰어난 효능이 있다고 하여 '신이 내린 황금 푸드'라고 불리 정도로 그 효능이 뛰어난 식품으로 자리 잡고 있습니다..
2021. 6. 3.
